「パッション」英語では「情熱」といういみで、なんだかトロピカルなイメージですが、実は「キリスト受難」という意味があるそうです。パッションフルーツの花がキリストが十字架にかけられているように見えることからこの名前がつけられたそうです。
日本では、その花が時計ににていることから「トケイソウ」とも呼ばれています。
果皮にへこみやキズがないもので、独特のさわやかな香りがあるものを選びましょう。しばらく置いておくのであれば果皮がツルツルとして張りのあるものがいいでしょう。
半分に切って中の実をスプーンですくって食べるのもよし、種を取ってジュースにしたり、フルーツソースにしてもおいしく食べられます。
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