マンゴーの種類
代表的なふたつの種類をご紹介致します。
【アーウィン種】
沖縄を始めとした鹿児島や宮崎などで栽培される国内マンゴーのほとんどがこのアーウィン種。アップルマンゴーと呼ばれ、親しまれている種類です。みなさんが思い浮かべるマンゴーのほとんどがこの種類ではないでしょうか？卵型の果実は果皮が鮮やかな赤、そして果肉がオレンジに近い黄色。ジューシーで濃い甘みの中にほどよく酸味が感じられます。出荷時期は５月から７月。
【キーツ種】
主に沖縄で栽培される、比較的大きめのマンゴーです。完熟しても赤くはならず、緑色をしています。アーウィン種は完熟してからの収穫が多いのですが、キーツ種は追熟が必要で、収穫してから１０日から２週間前後が食べ頃。色の変化がないので食べ頃の見極めが難しいですが、甘みたっぷりな深い味わいです。出荷時期は８月から９月。
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