マンゴーの食べ方・切り方
プリンやアイス、ピューレなどにして頂く方法もありますが、マンゴーのジューシーな食感と新鮮さを味わうには、やはりそのまま召し上がって頂くのがオススメです。
左の写真は、「花切り」と呼ばれるポピュラーな切り方です。
【マンゴーのおいしい切り方（花切り）】※画像をクリックすると拡大表示されます。
①中心にある種は果肉と離れにくいため、魚の３枚おろしのように３枚に切ります。
②両面はサイの目に切り目を入れ、皮の部分から押すように反り返らせます。
※切り目を入れるときは皮まで切ってしまわないようご注意を！
【マンゴーレシピ】
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★マンゴーのパンナコッタ |
★マンゴーの生ハム添え |
★県産豚ロースのソテー・マンゴーソース |
【ご注文はこちらから！下の画像をクリックしてお選びください。】
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