マンゴーのジューシーな食感と新鮮さをもっとも楽しむためには、やはり生で召し上がる食べ方をおすすめ致します。

生で召し上がるために、日本でポピュラーなマンゴーの切り方は「花切り」と呼ばれる、写真のようなきり方です。このように器に盛り付けますと、スプーンで小さな固まりごとにすくうことができます。お口の周りを汚さずに美味しく召し上がることができます。

マンゴーの切り方のコツ

1. 中心にある種は果肉と離れにくいため、魚を3枚におろす要領で、種を中心に切り離します。
2. 両面は皿に盛ってそのままスプーンで食するか、サイの目に切り目を入れて食します。