ドラゴンフルーツの原産はメキシコや中南米らしいが、ベトナムやマレーシア、台湾や中国などで主に栽培されているようです。
このドラゴンフルーツ、じつはサンカクサボテンの果実なんですね。サボテンらしく緑色の突起物があり、色は鮮やかな赤色。黄色いものもあるみたいで、イエローピタヤという風に区別されています。

近年沖縄でも、栽培が盛んになってきたドラゴンフルーツ。
その果肉は赤と白の2種類あり、果汁をたっぷり含みキウイに似た食感が癖になります。
その名前のユニークさと味とのギャップと、独特のカタチが観光客に人気です。
県内でもいたるところで栽培され、一般家庭ではゼリーやジュースにしたりして食されているようです。